دمنوش کرن بری

اسم علمی کرن بری (Oxycoccus) است و یک میوه بومی آمریکای شمالی می باشد. از نظر ظاهری این میوه شبیه زغال اخته است با این تفاوت که کرن بری گردتر بوده و زغال اخته میوه کشیده تری دارد. در حال حاضر در حدود 58000 هکتار از زمین های کشاورزی در شمال ایالات متحده ، شیلی و کانادا زیر کشت این میوه محبوب است. تحقیقات بسیاری ثابت کرده اند که کرن بری می تواند از عفونت ادراری و انواع سرطان جلوگیری کند و همچنین موجب بهبود عملکرد سیستم ایمنی و کاهش فشار خون شود. بومیان آمریکایی از کرن بری برای درمان بیماری مثانه و کلیه استفاده می کردند. مهاجران اولیه انگلیسی از آن برای درمان کم اشتهایی، ناراحتی معده، بیماری های خونی و کمبود ویتامین ث (اسکوربوت) استفاده می کردند. دمنوش کرن بری چیست؟ دمنوش کرن بری بیشتر به عنوان یک نوشیدنی خنک و اصطلاحا Iced tea شناخته می شود. این دمنوش به همراه چای سبز و یا چای سیاه درست می شود و طعم و عطر بسیار خوشایندی دارد.