دستهبندی: شیره

کنسانتره تمر هندی العقیله 490 گرم | Al-Aqeelah Tamarind Concentrate
هر قسط با تربپی:
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
زمان آمادهسازی 3 روز کاری
توضیحات
معرفی کنسانتره تمر هندی العقیله
کنسانتره تمر هندی العقیلهیا Al-Aqeelah Tamarind Concentrate یک چاشنی غلیظ و خوشطعم برای علاقهمندان به مزههای ترش، اصیل و متفاوت است. تمر هندی از میوههای پرکاربرد در آشپزی خاورمیانه، جنوب آسیا و بسیاری از مناطق گرمسیری به شمار میرود و عصاره آن از گذشته برای ایجاد طعمی متعادل میان ترشی، شیرینی ملایم و عطر میوهای در غذاها استفاده میشده است. این محصول بافتی غلیظ و رنگی قهوهای دارد و میتواند بدون نیاز به آمادهسازی زمانبر، به غذاها و نوشیدنیهای شما طعم تمر هندی بدهد.
در بسیاری از دستورهای سنتی، آماده کردن تمر هندی شامل خیساندن، صاف کردن، جدا کردن هسته و نگهداری عصاره است؛ اما استفاده از کنسانتره تمر هندی العقیلهاین مراحل را سادهتر میکند. کافی است مقدار مورد نیاز را با قاشق بردارید و مستقیماً به غذا، سس یا نوشیدنی اضافه کنید. غلظت مناسب این محصول باعث میشود کنترل میزان ترشی راحت باشد و بتوانید طعم نهایی را مطابق ذائقه خود تنظیم کنید.
ویژگیهای کلیدی محصول
طعم ترش و اصیل تمر هندی برای انواع غذا و چاشنی
بافت غلیظ و غلظت مناسب برای مصرف کمحجم و اقتصادی
قابل استفاده در آشپزی، سس، سالاد و نوشیدنی
بطری کاربردی با درپوش فشاری برای استفاده آسانتر
وزن خالص ۴۹۰ گرم مناسب مصرف خانگی و آشپزخانههای پرمصرف
طعمدهی سریع بدون نیاز به آمادهسازی اولیه تمر هندی
مناسب برای غذاهای ایرانی، عربی، هندی و جنوبی
مشخصات کلی کنسانتره تمر هندی العقیله
ویژگی
توضیحات
نام محصول
کنسانتره تمر هندی العقیله
نام انگلیسی
Al-Aqeelah Tamarind Concentrate
نوع محصول
کنسانتره و چاشنی تمر هندی
وزن خالص
۴۹۰ گرم
رنگ و بافت
قهوهای و غلیظ
کاربرد
غذا، سس، سالاد، مزه و نوشیدنی
کشور سازنده
تایلند
کاربردهای آشپزی و روش مصرف
کنسانتره تمر هندی العقیلهبرای تهیه غذاهای متنوعی مناسب است. در غذاهای دریایی مانند ماهی، میگو و خوراکهای جنوبی، ترشی تمر هندی میتواند بوی زهم را کاهش دهد و مزهای تازه و اشتهابرانگیز ایجاد کند. برای استفاده در این غذاها، مقدار کمی از کنسانتره را با ادویههایی مانند فلفل سیاه، پاپریکا، سیر، نمک و کمی روغن ترکیب کنید و به عنوان سس یا مزه اولیه به کار ببرید.
این محصول در تهیه خورشها، قلیه ماهی، قلیه میگو، انواع خوراک سبزیجات و غذاهای برنجی نیز کاربرد دارد. بهتر است کنسانتره را ابتدا با مقدار کمی آب ولرم رقیق کنید تا بهصورت یکنواخت در غذا پخش شود. اضافه کردن آن در اواخر پخت کمک میکند عطر و طعم تمر هندی بهتر حفظ شود؛ با این حال، در غذاهایی که زمان پخت بیشتری دارند میتوان مقدار کمی از آن را در میانه پخت نیز افزود.
یکی دیگر از کاربردهای محبوب کنسانتره تمر هندی العقیله، تهیه سس و دیپ است. با ترکیب آن با عسل یا شکر، فلفل، سیر، زنجبیل و کمی آب میتوان سسی ترش و شیرین برای مرغ، سیبزمینی، سبزیجات گریلشده یا غذاهای آسیایی درست کرد. ترکیب کنسانتره با ماست نیز یک چاشنی متفاوت برای سالاد، فلافل، سمبوسه و غذاهای سرخکردنی به وجود میآورد.
برای تهیه نوشیدنی تمر هندی، یک تا دو قاشق از کنسانتره را در یک لیوان آب سرد یا خنک حل کنید و در صورت تمایل کمی شکر، عسل، یخ یا آبلیمو بیفزایید. میزان مصرف باید بر اساس شدت طعم دلخواه تنظیم شود. از آنجا که محصول غلیظ است، بهتر است ابتدا مقدار کمی اضافه کنید و پس از چشیدن، میزان بیشتری به نوشیدنی یا غذا بیفزایید.
طعم و تجربه مصرف
طعم این محصول غالباً ترش، میوهای و کمی شیرین است و با توجه به غلظت آن، مزه تمر هندی بهسرعت در غذا احساس میشود. این چاشنی برای افرادی مناسب است که به طعمهای تند و ترش علاقه دارند یا میخواهند در کنار نمک و ادویه، یک لایه طعمی متفاوت به غذا اضافه کنند. تمر هندی در کنار فلفل قرمز، سیر و ادویههای گرم، مزهای پررنگتر ایجاد میکند و در ترکیب با مواد شیرین، به یک سس ترشوشیرین تبدیل میشود.
غلظت محصول به شما اجازه میدهد هم از آن بهعنوان چاشنی اصلی و هم بهعنوان مکمل استفاده کنید. برای غذاهای آبدار میتوان آن را مستقیم داخل قابلمه ریخت، اما برای سسها و مرینیتها رقیق کردن با آب یا ترکیب با روغن و ادویه نتیجه بهتری به همراه دارد. پیش از مصرف، بطری را بهآرامی تکان دهید تا محتویات آن یکنواخت شود؛ بهخصوص اگر مدتی در حالت سکون نگهداری شده باشد.
ترکیبات و نکات تغذیهای
مطابق اطلاعات قابل مشاهده روی بستهبندی، ترکیبات محصول شامل پالپ تمر هندی، آب، نمک، اسید سیتریک با کد E330، زانتان گام با کد E415 و نگهدارنده سدیم بنزوات با کد E211 است. وجود این مواد به حفظ بافت، تنظیم اسیدیته و افزایش ماندگاری محصول کمک میکند. افراد دارای حساسیت غذایی یا رژیمهای ویژه بهتر است پیش از مصرف، فهرست ترکیبات و جدول ارزش غذایی روی بطری را با دقت بررسی کنند.
تمر هندی بهطور طبیعی طعمی اسیدی دارد و به همین دلیل ممکن است مقدار کمی از آن برای طعمدهی کافی باشد. این محصول جایگزین وعده غذایی یا مکمل درمانی نیست و باید در چارچوب یک رژیم غذایی متعادل مصرف شود. همچنین به دلیل وجود نمک و ترکیبات درجشده روی برچسب، افراد دارای محدودیت مصرف سدیم یا حساسیت به برخی افزودنیها باید با دقت بیشتری انتخاب کنند.
نحوه نگهداری
بطری کنسانتره تمر هندی العقیلهرا در محیطی خشک، خنک و دور از تابش مستقیم نور خورشید نگهداری کنید. پس از باز شدن درپوش، بهتر است محصول را طبق دستور درجشده روی بستهبندی در یخچال قرار دهید و همیشه از قاشق تمیز و خشک برای برداشتن آن استفاده کنید. ورود آب، رطوبت یا مواد غذایی به داخل بطری میتواند کیفیت محص
نظرات
دستهبندی: شیره